Международный день саамов

6 февраля 2018 года в селе Ловозеро отмечался Международный день саамов. В этом году свой 25-летний юбилей отметила Мурманская областная общественная организация саамских мастеров и художников «Чепесь самь».

В этот день МБУ «Ловозерский центр развития досуга и культуры» стало площадкой для мастеров и художников Ловозерского района и Мурманской области. Мастера и обучающиеся ГАПОУ МО «СНК» приняли участие в торжественном мероприятии, на котором организовали выставку работ учащихся колледжа и провели мастер-класс по мягкому рукоделию. В работе мастер-класса приняли участие все желающие односельчане и гости села.

Мастер-класс вызвал у участников положительные эмоции и впечатления, подарив новые знания и навыки плетения из шерстяных ниток.

В организации и проведении мастер-класса приняли участие мастер производственного обучения А. И. Антонова, преподаватель Е. Н. Кузьменко, обучающиеся колледжа Анастасия Чупрова и Римма Питеримова.


Мастер производственного обучения
Н. Д. Фефелова

III Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia

В г. Мурманске с 18 по 22 декабря 2017 года прошел III Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia, в котором свои профессиональные навыки в компетенции «Саамское рукоделие» продемонстрировали обучающиеся «Северного национального колледжа»: Чупрова Анастасия, Забелина Кристина, Хатанзей Людмила, Терентьева Серафима, Маягина Мирослава, Мазина Алина, Супрун Татьяна.

Конкурсы профессионального мастерства WorldSkills — крупные соревнования, в которых принимают участие студенты колледжей, университетов, учащиеся школ, а также молодые квалифицированные рабочие в качестве конкурсантов в возрасте до 22 лет, а также зарекомендовавшие себя профессионалы, специалисты, мастера производственного обучения и наставники — в качестве экспертов, оценивающих выполнение заданий.

Впервые в этом чемпионате приняли участие учащиеся МБОУ «Ловозерская средняя общеобразовательная школа»: Юлина Людмила (9 «Б» класс), Терентьева Дарья (9 «Б» класс) и Лукина Елизавета (10 класс).

В течение двух дней участники выполняли конкурсное задание по изготовлению «Саамского мяча» («Самь палл»).

Выполненные задания оценивали эксперты «СНК»: Антонова Алёна Ивановна, Кузьменко Елена Николаевна, Ваганова Алёна Павловна, Боос Анна Сергеевна, Фефелова Надежда Дмитриевна, Антонова Ирина Анисимовна; эксперт ООО «СевТехноСервис» Кремнева Екатерина Владимировна; эксперты ГОБУ «Мурманский областной центр коренных малочисленных народов Севера»: Гой Елена Алексеевна, Яковлева Елена Семёновна, Большунова Лидия Владимировна.

 
По результатам баллов 1 место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла Хатанзей Людмила;
2 место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла — Терентьева Серафима;
3 место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла — Забелина Кристина.

 
По окончанию чемпионата все участники и эксперты получили сертификаты об участии в соревнованиях. За 1, 2, 3 места по всем компетенциям участники были награждены памятными подарками губернатора Мурманской области М. В. Ковтун, а также дипломами и медалями.

Поздравляем молодых специалистов с отличным результатом и выражаем благодарность экспертам за поддержку и участие в мероприятии!

Мастер производственного обучения
А. И. Антонова

Конкурс профессионального мастерства для мастеров декоративно-прикладного искусства (резьба по рогу) в рамках праздника «Саамские игры»

С 12 по 16 июня 2017 года в здании колледжа проводится традиционный конкурс профессионального мастерства для мастеров декоративно-прикладного искусства. Участниками могут быть любые желающие, имеющие практический опыт резьбы по кости и рогу.

Положение о конкурсе и заявка на участие (.docx)

 
Выполнение практического задания включает в себя комплексную работу: подготовка поверхности рога для резьбы, нанесение рисунка орнамента для резьбы, выполнение резьбы, заполнение красителем резной поверхности. Конкурсной работой является изделие из торцевого спила рога лося (кулон), выполненное в традиционной технике. Размеры изделия определяются участниками конкурса самостоятельно и не влияют на оценку работы.

Заявки на участие принимаются до 15.06.2017 включительно. Подведение итогов состоится 17.06.2017 путем проведения закрытого голосования.

«Блюда саамской кухни»: урок, посвящённый Неделе национальных культур

Север — удивительный и неповторимый край, обладающий уникальными традициями, обычаями и национальной северной кухней.

 
Северные блюда — часть культуры народов саами. В рамках учебной практики в группе № 26 по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» под руководством мастера производственного обучения Мирововой Елены Леоновны был проведён урок, посвящённый Неделе национальных культур, под девизом: «Ловозеру — санкции нипочём! Мы питаемся местным сырьём!». Тема урока: «Блюда саамской кухни».

Меню было разработано с учётом местных традиций. Для приготовления блюд были использованы продукты и сырьё региона: рыба, мясо, ягоды.

В процессе работы были приготовлены блюда и напитки: «Салат из сига с морошкой, «Оленина пикантная с картофелем и соусом брусничным», «Печень оленья жареная», «Блины с голубикой», «Пирог с кумжей», «Чай с чагой».

«Северная кухня несложная в приготовлении. Блюда, приготовленные из местных продуктов, получаются вкусные и полезные,» — таково мнение обучающихся.

Мастер производственного обучения ГАПОУ МО «СНК»
Е. Л. Мировова

Второй этап II Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia в Мурманской области

С 21 по 25 ноября 2016 года на площадке ГАУДО МО «МОЦДО “Лапландия”» (г. Мурманск, пр-т Героев-Североморцев, д. 2) проходил второй этап II Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia в Мурманской области. Он направлен на популяризацию рабочих профессий, повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации по всему миру.

В нём принимали участие 109 конкурсантов в возрасте 17-22 лет и 127 экспертов от различных профессиональных образовательных организаций и школ Мурманской области.

 
По каждой компетенции участники выполняли конкурсные задания, демонстрируя степень владения мастерством и навыки, указанные в техническом описании.

Обучающиеся «Северного национального колледжа» впервые приняли участие в Чемпионате по презентационной компетенции «Саамское рукоделие». В течение двух дней Чупрова Анастасия, Питеримова Римма, Забелина Кристина, Хатанзей Людмила, Терентьева Серафима выполняли конкурсные задания по изготовлению сумки-кисы.

 
Профессиональные навыки соревнующихся в соответствии с принятыми в WorldSkills Russia регламентами начисления баллов оценивали эксперты: Антонова Алёна Ивановна (ГАПОУ МО «СНК»), Кузьменко Елена Николаевна (ГАПОУ МО «СНК»), Кремнева Екатерина Владимировна (ООО «СевТехноСервис»), Бажанова Анна Аскольдовна (МБУК «ЛРНКЦ»), Кожевина Татьяна Сергеевна (МБУК «ЛРНКЦ»).

 
По окончанию чемпионата все участники и эксперты были награждены сертификатами об участии в соревнованиях WorldSkills Russia. За первые, вторые, третьи места по всем компетенциям участники получили дипломы, а также золотые, серебряные и бронзовые медали.

— I место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла Чупрова Анастасия;
— II место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла Терентьева Серафима;
— III место в компетенции «Саамское рукоделие» заняла Хатанзей Людмила.
Лучшим волонтёром в данной компетенции признана Зайцева Ксения.

Поздравляем молодых специалистов с отличным результатом и выражаем благодарность экспертам за участие в мероприятии и поддержку.

Мастер производственного обучения А. И. Антонова
Фото Е. Н. Кузьменко

Гастрономический фестиваль «Вкус Арктики»

16 ноября 2016 г. в рамках III Международной туристической площадки «Сделано в Арктике» состоялся гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». На площадке МегаКружки (г. Мурманск) проходила выставка-дегустация блюд местной кухни, приготовленных студентами различных профессиональных образовательных организаций Мурманской области.

Участники фестиваля представляли по три блюда собственного производства. Все блюда были приготовлены из традиционных для Мурманской области продуктов. Это блюда из рыбы и морепродуктов, десерты из черники и морошки, запеченная оленина, а также различная выпечка в виде рыбок. Любой желающий мог попробовать и оценить вкус представленной пищи.

В фестивале приняли активное участие обучающиеся II курса «Северного национального колледжа» по профессии «Повар, кондитер» Ковалева Марина, Рогалев Илья и Шубина Мария. К участию их готовила мастер производственного обучения Мировова Елена Леоновна.

В рамках фестиваля ребята приготовили:

1) Салат «Сердце Арктики», автор Ковалева Марина.Ингредиенты

— морковь;
— язык олений;
— лук репчатый;
— огурец свежий;
— майонез;
— сыр твёрдый;
— гранат (зёрна);
— зелень.

2) Жульен из кальмаров, автор Рогалев Илья.Ингредиенты

— кальмары;
— грибы белые;
— лук репчатый;
— сливки 33%;
— мука пшеничная;
— масло сливочное;
— коньяк;
— сыр;
— маргарин столовый;
— маслины.

3) Пикантная оленина, автор рецепта Шубина Мария.Ингредиенты

— оленина;
— лук репчатый;
— можжевеловые зёрна;
— соус «Терияки»;
— клюква;
— брусника;
— мёд;
— картофель;
— масло растительное;
— паприка.

Для приготовления блюд использовались экологически чистые продукты. Дегустаторы фестиваля дали высокую оценку блюд приготовленных обучающимися Северного национального колледжа. Марина Ковалева, Мария Шубина и Илья Рогалев были приглашены на работу в сеть ресторанов «Кружка».

После дегустации всех участников наградили дипломами. Также после выставки прошел мастер-класс финского шеф-повара Ярмо Питкянен.

В подготовке данной записи использованы материалы с сайта www.b-port.com

«Профессионалы на Мурмане-2016» («Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта»)

11 ноября 2016 года на базе АО «Олкон» (г. Оленегорск) при поддержке Союза промышленников и предпринимателей Мурманской области проводился конкурс профессионального мастерства по профессии «Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта» в рамках регионального праздника «Профессионалы на Мурмане-2016», где приняли участие обучающиеся III курса Северного национального колледжа Корзников Егор и Медведев Дмитрий. Ребят к конкурсу готовил мастер производственного обучения Скоробогатов Андрей Юрьевич.

В ходе конкурса участники должны были пройти два тура:

1) Практический, который состоял из трех частей:
— выпуск автомобиля на линию;
— выполнение операций по обслуживанию и ремонту автомобиля (замена вышедшей из строя автошины);
— выполнение практического задания по замене тормозных колодок на автомобиле УАЗ.

2) Теоретический: выполнение тестовых заданий по дисциплинам «Устройство и техническое обслуживание автомобиля», «Охрана труда». Тестовое задание содержало 60 вопросов.
Задания обучающиеся выполнили успешно, показав достойную подготовку как по теории, так и по практике.

По итогам конкурса всем конкурсантам были вручены дипломы участника конкурса и памятные подарки.
Обучающийся колледжа Медведев Дмитрий получил приглашение на работу слесарем по ремонту автомобилей в АО «Олкон».

«Профессионалы на Мурмане-2016» («Продавец, контролер-кассир»)

В ноябре 2016 г. в очередной раз проводился конкурс профессионального мастерства в рамках регионального праздника «Профессионалы на Мурмане-2016», состоявшийся при поддержке Союза промышленников и предпринимателей Мурманской области на базе сети супермаркетов «Евророс» (фото 1).

8 ноября 2016 года в конкурсе по профессии «Продавец, контролер-кассир» приняли участие обучающиеся III курса «Северного национального колледжа» Калита Лидия и Семёнова Юлия (фото 2,3). Будущих продавцов к конкурсу готовили мастера производственного обучения Оковитая Елена Григорьевна и Никитина Елена Валентиновна.

В ходе конкурса участникам было предложено три конкурсных задания:
— самопрезентация «Почему я выбрал эту профессию»;
— проведение промоакции, где конкурсантам было необходимо представить жюри один из предложенных продуктов, входящих в ассортимент «Евророса» (фото 4, 5);
— теоретический конкурс, задания которого ориентированы на проверку знаний закона «О защите прав потребителей», «О правилах торговли» и организационно-технологического процесса обслуживания покупателей.
Со всеми заданиями обучающиеся справились успешно, показали достойную практическую и теоретическую подготовку.

По итогам конкурса всем конкурсантам были вручены сертификаты участника конкурса и памятные подарки (фото 6).

Обучающиеся Северного национального колледжа:
Семенова Юлия заняла призовое второе место и была награждена дипломом и кубком (фото 7), а Калита Лидия — третье место, также награждена дипломом и кубком (фото 8).

Мы молодцы!

Широкая Масленица

В 2016 году Масленица началась 7 марта и закончилась 13 марта.

Масленичная неделя — поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой и радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины.

Обучающиеся группы № 16 на уроке учебной практики приняли участие в скоростном выпекании блинов. Красиво оформили, нафаршировали творожным фаршем, солёной форелью.

Наиболее терпеливыми и творческими оказались юноши: Шевляков Александр и Кузнецов Игорь.


Мастер производственного обучения
Е. Л. Мировова

Выставка-ярмарка современных и традиционных ремесел «Весенняя феерия»

3 марта 2016 года в Комитете по труду и занятости населения Мурманской области по адресу г. Мурманск, ул. Книповича, д. 48 прошла выставка-ярмарка современных и традиционных ремесел «Весенняя феерия». На ней представили свои работы более 50 мастеров из следующих городов: Мурманск, Апатиты, Кировск, Полярные Зори, Полярный (ЗАТО Александровск), а также Печенгского, Ловозерского, Ковдорского, Терского и Кольского районов.

В выставке приняли участие мастера и обучающиеся ГАПОУ МО «Северный национальный колледж».

Гости выставки смогли оценить и обучиться основам ремесел, а также приобрести представленные изделия с росписью по дереву, бисерным шитьём, резьбой по рогу и кости, лепкой из полимерной глины и фоамирана, плетением из лент, изделиями из кожи и натуральных камней и другими предметами рукоделия.

Проект был направлен на привлечение мастеров и ремесленников со всей области и позволил авторам в полной мере продемонстрировать свои достижения, наладить деловые и творческие контакты, познакомиться с опытом коллег, поспособствовал сохранению и развитию самобытных ремесел и уникальных промыслов Заполярья.