Неделя национальной культуры

По сложившейся традиции в «Северном национальном колледже»03.02 2020 г. стартовала Неделя национальной культуры.Мероприятие направлено на сохранение и развитие культуры народов Севера, популяризацию традиций народного искусства и передачу молодому поколению знаний об обрядах и традициях сложившихся за многие годы.

 

План проведения Недели национальных культур в «Северном национальном колледже» с 03 по 07 февраля 2020 года

Дата Мероприятие Ответственный
Понедельник

03.02.2020

10.45

1. Открытие Недели национальной культуры

2. Показ исторического экскурса МБУ «Ловозерской межпоселенческой библиотеки»

А.И. Антонова
Понедельник 03.02.2020

11.30

Урок литературы на тему «Культура народов коми» О.Л. Мимидова
Вторник

04.02.2020

09.00

Соревнования по национальным видам спорта

 

А.С. Шаханов

В.Н. Вокуев

Среда

05.02.2020

12.00

Мастер-класс «Кухня народов коми»

 

Е.Л. Мировова
Четверг

06.02.2020

12.00

Участие в торжественной церемонии поднятие саамского флага на площадке МБУК «ЛРНКЦ»

 

А.И. Антонова

 

Пятница

07.02.2020

11.00

1. Мастер-класс «Изготовление брелоков»

2. Мастер-класс «Упаковка подарков в национальном стиле»

3. Подведение итогов Недели, награждение

Е.Н. Кузьменко

Е.В. Никитина

 

А.И. Антонова

С.В. Советкина

Открытие недели национальной культуры

03 февраля 2020 г.в «Северном национальном колледже» состоялось открытие Недели национальной культуры, приуроченное к международному дню саами. Вся прелесть этого мероприятия в том, что обучающиеся не только приобщаются к культуре народов саами, коми, ненцев, но и имеют возможность показать свое мастерство. Участников и гостей Недели приветствовала  А.И. Антонова.

Каждый год 06 февраля отмечается День саамского народа. Этот праздник посвящен культуре и традициям саамов и отмечается в таких странах, как Норвегия, Швеция, Финляндия и Российская Федерация.

Дата празднования Дня саамского народа выбрана в связи с тем, что 06 февраля 1917 года в Тронхейме (Норвегия) состоялось первое собрание саамов, на котором рассматривались вопросы объединения саамов северных стран (Швеция, Норвегия, Великое княжество Финляндское) и их сотрудничества через границы.

В этот день по сложившейся традиции в городах и селах Мурманской области откроются выставки, пройдут праздничные концерты, тематические уроки в учебных заведениях, вечера встреч и другие мероприятия.

Приглашенные в колледж специалисты «Ловозерской межпоселенческой библиотеки», Ольга Алексеевна Филиппова и Елена Викторовна Илюкович, рассказывали обучающимся о коренных жителях Севера – саами, об их прошлом и настоящем, об особенностях их народной культуры и искусства, а также показали исторический экскурс «Женщина в тундре».
(далее…)

Мастер-класс по приготовлению блюд кухни Коми

В Северном национальном колледже постоянно проводятся мероприятия, направленные на приобщение молодежи к национальным культурам народов Севера.

5 февраля в кухне-лаборатории  провели мастер-класс по приготовлению блюд кухни Коми. Были приготовлены солатшак (грибы солёные со сметаной), пражитомкоряй (оленина, тушенная с картофелем), морс ягодный, кисель из черники, рыбники с кумжей, сигом и щукой, чай из чаги. Наши педагоги дополнили чаепитие вареньем из своих запасов: клюквенное, морошковое, черничное, чёрной смородины,  калины.

В кухне Коми есть небольшие треугольные пирожки с отверстием в середине (для выхода пара), начиняемые крутой пшенной молочной кашей с кусочками мяса (зайчатины) или птицы (рябчиков, куропатки)-чукур, а в русской кухне кулебяка. На сегодняшнем уроке мы немножко поэкспериментировали взяли форму кулебяки, а начинку чукура и получилось  новое мучное изделие, но нашему фирменному изделию мы не придумали ещё название.

Под руководством прекрасного человека, мастера своего дела, ВокуевойМанифы Ефимовны обучающиеся приготовили,  помимо основной программы,  калитки  с картофелем из ржаной муки. Спасибо большое, Манифа Ефимовна, мы  очень благодарны Вам, что нашли время, желание,  передать свой опыт молодёжи!

 

Преподаватель                                                                                                                             Е.Л. Мировова

Открытие Президентской библиотеки

30 января 2020 года  в центральной городской библиотеке посёлка Ревда открылся удалённый электронный читальный зал Президентской библиотеки.

Обучающиеся  Северного национального колледжа группы №16 профессии «Повар, кондитер» не могли оставить без внимание такое событие. Ведь перед ними открывается большая возможность ознакомиться с редчайшими документами в электронном виде:фильмы, кинохроника, коронация Николая II, запись первого полёта Юрия Алексеевича Гагарина.  Ведь кто владеет информацией,  тот владеет миром.

Обучающиеся пополнили свои знания в стенах библиотеки: поучаствовали в блиц-игре на знание государственных символов России, истории московского Кремля, о науке побеждать генералиссимуса А.В. Суворова. Команды «Лето в Кремле» и «Зима в Кремле» подготовились к игре ответственно и результат… ничья.

Директор МБУ «Ловозерская межпоселенческая библиотека» Исакова Татьяна Владимировна вручила все участникам игры дипломы за участие в блиц-игре «История российской государственности»: Поспеловой Кристине, Мартыновой Екатерине, Трепачёву Антону, Баранцевой Любови, Сыздыкову Сергею, Бочко Ирине, Лобановой Анне, Бижко Людмиле, Совкиной Евгении, Чуйко Валерии.

Закончилось мероприятие чаепитием с вкусными пирогами. Спасибо все работникам за знания и  гостеприимство!

Куратор Мировова Елена Леоновна

Праздничное мероприятие, посвященное Дню студента

24 января 2020 года в «Северном национальном колледже» состоялось праздничное мероприятие, посвященное Дню студента.

С поздравлениями и добрыми словами выступили преподаватели Мировова Е.Л. и  Никитина Е.В., которые отметили обучающихся, успешно окончивших второе полугодие и получивших повышенную стипендию.

Преподавателем Ильчик Т.А. была разработана презентация, посвященная истории праздника «День студента».

Мероприятие прошло в актовом зале в виде классного часа, на котором обучающиеся узнали много нового и интересного из истории праздника, народных традициях, и приметах в студенческой жизни: пятак под пятку, призыв «Халявы» и многое другое.

Обучающиеся нашего колледжа разносторонние, веселые, творческие, энергичные, жизнерадостные люди, и  хочется пожелать им вдохновения для новых свершений в учебе и в общественной жизни нашего колледжа.

С праздником дорогие студенты! Грызите гранит науки!

Преподаватель Говердова Н.В.

Семинар по теме: «Оленеводство и оленеводческие хозяйства в Финляндии»

17 января 2020 года в столице оленеводства Кольского полуострова –селе Ловозеро,  в рамках проекта Kolarctic Food Refining состоялся семинар по теме: «Оленеводство и оленеводческие хозяйства в Финляндии».

Олень для жителей Север и пища, и одежда, и обувь, и украшения. Северный национальный колледж доброжелательно принял под своей крышей слушателей семинара. Заинтересовала тема семинара и обучающихся колледжа,  будущих оленеводов, хозяек усадьбы, поваров, кондитеров.

С приветственным словом выступила заведующая филиалом СНК Румянцева А.Н. и консул Финляндии в Мурманской области Мария Ярвинен.

О своих наболевших проблемах о «Развитии производства переработки оленины» поделился председатель СХПК «Тундра» Старцев В.А., который с надеждой ждёт молодые кадры на своём предприятии. Продать мясо на современном рынке совсем не просто, рассказал эксперт проекта Андрей Листишенко. В разработанной презентации «Требования для экспорта оленины в Евросоюз», поделился проблемами,  которые необходимо решать.

В заключительном слове специалист проекта Ари Хухтала  сказал, что надеется на дальнейшее сотрудничество.

Преподаватель  Мировова Елена Леоновна

Начало большого пути в кондитерское производство

Начало большого пути в кондитерское производство обучающиеся группы №16 профессии «Повар, кондитер» первого курса обучения, постигают с преподавателем первой категории Кузьменко Еленой Николаевной. Изучая учебную дисциплину «Рисование и лепка» должны уметь:подбирать композиции кондитерских изделий, подбирать композиции рисунка, рисовать с натуры,  определять на глаз размер и соотношение частей предмета, осуществлять лепку при помощи кулинарных инструментов. Каждый креативный муляж торта, созданный обучающимися,  имеет своё романтическое название: Лебединая верность, Ягодный бархат, Японское счастье и т.д. Думаю, что через 3,5 года они реализуют свои проекты на производстве.

Преподаватель Мировова Елена Леоновна

Мастер-классы для студентов ГАПОУ МО «Оленегорский горнопромышленный колледж»

Впервые преподаватели и студенты Северного национального колледжа провели мастер-классы для студентов ГАПОУ МО «Оленегорский горнопромышленный колледж» по «Национальные виды спорта» и «Саамские узоры», который прошел 12 декабря 2019 года в рамках Деловой программы V регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Мурманской области.

Ребятам была представлена выставка саамского рукоделия, предметов быта коренных народов Севера саами. Алена Ивановна Антонова провела обучение навыкам по саамскому рукоделию и плетению из шерсти.

Самые смелые и активные участники получили возможность испытать свою силу и ловкость в мастер-классах по национальным видам спорта метанию аркана и стрельбе из арбалета, который провел Василий Николаевич Вокуев.

Эти мастер-классы направленны на сохранение и развитие культурного наследия, духовного богатства и традиций народов Севера, проживающих на территории Северо-Западного региона.

Мероприятия «Мы за Здоровый Образ Жизни»

17 декабря 2019 г. в «Северном национальном колледже» в рамках «Декады SOS» состоялась двухсторонняя встреча: обучающихся колледжа и группы волонтеров «Сердцебиение» под руководством Толстовой Евгении Станиславовны и главного библиотекаря ЦРБ Преображенской Любови Алексеевны.

Мероприятия «Мы за Здоровый Образ Жизни», состояло из нескольких этапов.

Первый этап – Час рассуждения «Здоровым быть – быть здорово!» включал презентацию, в которой рассказывалось о правильном питании, распорядке дня, занятиях спортом, т.е. все элементы здорового образа жизни.

Вторым этапом шло тестирование «Основные параметры здорового человека». Определялось жизненная емкость легких, мышечная сила рук, работа сердца.

Третий этап – видеоролик «Жизнь», о ценности и краткости в рамках Вселенной нашей жизни.

Обучающимся были вручены памятки, которые назывались «Мы за здоровый образ жизни»: 10 основных привычек ЗОЖ.
(далее…)

Мастер-класс для учащихся Ловозерской общеобразовательной школы «Блюда саамской кухни»

11.12.2019 г. в «Северном национальном колледже»  в рамках Деловой недели  V регионального чемпионата “Молодые профессионалы” WorldSkills Russia проходил мастер-классы для учащихся Ловозерской общеобразовательной школы. «Блюда саамской кухни»,  который проводила я,Мировова Елена Леоновна, преподаватель специальных дисциплин. Есть такое мнение, что мы должны питаться только теми продуктами, которые растут в том месте, где мы родились и росли. Утверждается, что они будут наиболее полезны для нас, так как их энергетика или биополе будет совпадать с нашей энергетикой и биополем. Я не знаю, правдиво ли это утверждение, но я с этим согласна. Результат: человеческий организм уже по наследству получает предрасположенность к местным продуктам питания и будет гораздо лучше усваивать все полезные вещества из них. Условия севера с одной стороны достаточно суровы: длинная, чрезвычайно холодная зима, короткое и не слишком жаркое лето, все это ограничивает возможности земледелия и огородничества. Но одновременно этот удивительный край богат лесами, реками и озерами, а, следовательно, рыбой, ягодами, всяким зверьем.

С изменением уклада жизни саамов претерпевает изменения и саамская кухня. На мастер-классе для приготовления блюд использовались продукты,  которые традиционны для кухни севера. Это, в первую очередь, оленина — главный источник мяса для местного населения и семга. Ребятам были раскрыты секреты приготовления «Севиче из сёмги» и  «Оленины пикантной». С учетом традиционного приготовления этих блюд, все же рецептура была преобразована на современный лад тем, что были добавлены новые ингредиенты: водоросли, соус «Терияки», лайм.
(далее…)

День открытых дверей в Ловозерской школе

12 декабря 2019 года в Ловозерской школе состоялся День открытых дверей.  Педагоги посвятили его  Международному году коренных народов.  В селе Ловозеро проживают малочисленные народы – саами, в Ловозерской школе обучается 80 детей этой национальности.Ловозерская школа – единственная в области, где сохранилось преподавание саамского языка, пусть даже в форме часа дополнительного образования для небольшого количества детей.
Тема дня – «Формирование личностных УУД обучающихся через привлечение внимания к саамскому языку, организацию его поддержки в международный год коренных народов».

Гостями школы стали представители Министерства по внутренней политике и массовым коммуникациям Мурманской области, глава муниципального образования сельского поселения Ловозеро, специалисты Отдела по образованию администрации Ловозерского района, педагоги образовательных учреждений, Северного национального колледжа, родители. Я посетила урок обществознания с Егором Дмитриевичем Зайцевым был посвящен теме: «Мы многонациональный народ России». Урок технологии  в 3-х классах учителя Роза Михайловна Рахманина и Ирина Ивановна Яковлева. Дети выполняли новогодние подарки в мастерской, в которую заглянул МуннКалса (Дед Мороз).Урок литературы, педагог Тамара Николаевна Тупицкая в 6 классе, по теме: «С мастерством не родятся, а мастерством гордятся.
(далее…)