04.02.2022 года в «Северном национальном колледже» состоялось интересное мероприятие под очень красивым и необычным названием «Применение технологии фудпейринга при приготовлении блюд с использованием местного сырья». Подготовила и провела преподаватель Елена Леоновна Мировова.
Итак, что же такое фудпейринг? Очень модный нынче метод, который позволяет выходить за рамки простых гамм и сочетаний. Новые гармоничные сочетания вкусов. Термин придумали шеф-повара Хестон Блюменталь и Француа Бенц: они обнаружили, например, что у черной икры и белого шоколада похожие свойства аромата и вкуса.
На тренинге обучающиеся учились сочетать не сочетаемое. Оленина в сочетании с ягодными соусами (соус морошковый, брусничный, черничный, малиновый, соус из голубики).
На сегодняшний день наши повара смело выходят за рамки простых сочетаний, блюда, приготовленные модным нынче методом, пользуются большим успехом.
Мы в этом убедились!
Архив новостей по рубрике: Без рубрики
Неделя национальных культур
Ура! В «Северном национальном колледже» неделя национальных культур продолжается…..
03.02.2022 года обучающиеся колледжа показали свою физическую подготовку и сноровку в национальных видах спорта. Для наших обучающихся ничего не достижимого нет!
Под чутким руководством преподавателя ФК, Алексея Сергеевича Шаханова ребята замечательно справились с поставленными спортивными задачами.
Мас-рестлинг (перетягивание палки) – учувствовали юноши.
Победители: Притуляк Владислав, Дьяков Дмитрий, Рожков Кирилл
Стрельба из арбалета – учувствовали юноши и девушки.
Победители:
Девушки: 1- Юрьева Валерия, 2-Павликова Ульяна, 3-Якомаскина Яна.
Юноши: 1-Селиванов Андрей, 2-Рожков Кирилл, 3- Гуриев Дмитрий.
Метания мяча из оленьих шкур – юноши и девушки.
Победители:
Девушки:1- Данилова Кристина,2-Шубина Наталья,3- Мартынова Екатерина. Борьба, Юноши:1- Рожков Кирилл,2- Дьяков Дмитрий, 3-Притуляк Владислав.
Ребята вы большие молодцы! Так держать!
Неделя национальных культур
Вы спросите, почему снегирь? Снегирь – птица свободы, неба, чего-то недостижимого. Это невероятно сильные птицы.
В творческом процессе принимали активное участие группа №11 «Хозяйка (ин) усадьбы» и группа №23 «Продавец, контролёр-кассир» и их наставники Антонова Алёна Ивановна, Никитина Елена Валентиновна.
Результат показал, что для обучающихся ничего не достижимого нет, с работой справились на все 100, каждый использовал свою фантазию по оформлению.
Получилось очень красиво и креативно! Смотрите!
Неделя национальных культур
01.02.2022 в рамках «Недели национальных культур» в «Северном национальном колледже» состоялась встреча с Кузнецовым Владимиром Михайловичем художником, кинооператором, член Союза фотохудожников России. Основная тема творчества Владимира Михайловича – история Кольской земли и её природа.
Обучающимся был показан документальный фильм «Каменная летопись Кольских саамов» об истории коренных народов в наскальных рисунках Кольского полуострова.
Фильм снят В.М. Кузнецовым, руководитель Народного самодеятельного коллектива центр теле-видео искусства «ЛЦРДК» .
В завершении встречи Владимиру Михайловичу было вручено благодарственное письмо от администрации колледжа за сотрудничество.
Неделя национальных культур
С 31.01.2022 г. по 04.02.2022 г. в «Северном национальном колледже» стартует «Неделя национальных культур». В настоящее время остро ощущается необходимость возрождения духовности, изучения культуры своего народа, изучения прошлого и настоящего своей “малой родины”, восстановление духовности для формирования нравственной личности гражданина и патриота своей страны. Неоспорима мысль о том, что малая родина, отечество, родной край играют значительную роль в жизни каждого человека. Частица любимой Отчизны, дорогие сердцу места, близкие душе обычаи. Малая Родина играет большую роль в жизни каждого человека. Это уголок России, дорогие сердцу места, близкие душе обычаи.
Мы всё летаем словно птицы
Летим в далёкие края,
Но то, предел что ночью снится
Зовётся «Родина моя»…
Чемпионат и Первенство Мурманской области по ушу – саньда
29 – 30 января 2022 года в спортивном комплексе п. Ревда проходил Чемпионат и Первенство Мурманской области по ушу – саньда. Принимали участие около 100 спортсменов нашего региона.
Отличную подготовку и результаты показали обучающиеся «Северного национального колледжа», Шенцов Данил (гр.12 «Оленевод – механизатор») стал бронзовым призером в категории «Юниоры 2005 -2004 г.р.» до 65кг., Мищенко Евгений (гр.12 «Оленевод – механизатор») занял 1 место в категории «Юниоры 2005 -2004 г.р.» до 60кг.
МОЛОДЦЫ! ТАК ДЕРЖАТЬ!
Презентация документального фильма «Северный конвой. Победы и неудачи»
На встрече прошла презентация документального фильма «Северный конвой. Победы и неудачи».
За годы Великой Отечественной войны страны антигитлеровской коалиции отправили в СССР 78 конвоев, 1 507 транспортов и танкеров. В Архангельск и Мурманск доставили более 22 тысяч самолетов, 13 тысяч танков, 639 кораблей и другие военные грузы, в том числе продовольствие на сумму более $2 млрд, что обеспечило около 12% потребностей фронта и тыла. Арктический маршрут союзных конвоев был самым коротким, но считался наиболее опасным.
После просмотра фильма ребята узнали новое о тяжёлых событиях Великой Отечественной войны, проходивших на Кольском полуострове. Во время встречи и после просмотра фильма ребята смогли задать вопросы его автору.
Нужно всегда помнить о том подвиге, который совершался не только на фронте, но и в тылу.
Мы будем гордиться им, будем достойны тех людей, которые этот подвиг совершили!
Классный час “Помнить… и никогда не забывать!»
27.01.2022 года в «Северном национальном колледже» состоялся классный час: «Помнить… и никогда не забывать!», посвящённый Международному Дню памяти жертв Холокоста.
Подготовила и провела Наталья Валерьевна Тарасенко, преподаватель истории.
Цель: Ознакомление обучающихся с основными понятиями, связанными с трагедией Холокоста. Ознакомление с историей концлагеря Освенцим, как трагической страницей периода Второй мировой войны.
Классный час начался со слов: «Мир слишком опасен, чтобы в нем жить – и не по вине творящих зло, а из-за тех, кто стоит рядом и ничего не делает».
Холокост –унес жизни 6 миллионов евреев, почти 3 миллиона из которых были советскими гражданами. На оккупированных территориях входящих ныне в Российскую Федерацию, действовало 41 гетто, в которых методично истреблялось еврейское население.
Но самым страшным проявлением Холокоста стали лагеря смерти, созданные фашистами для физического истребления людей, объявленных «недочеловеками», к которым нацисты относили славян, евреев, цыган и многих других.
Холокост – это не только трагедия народа еврейского, это Катастрофа всего человечества. И мы не должны об этом забывать, а знание свое обязаны передавать детям и внукам. Они должны знать правду и быть в ней убеждены.
МЫ ПОМНИМ!
День студента
25.01.2022 года в «Северном национальном колледже» состоялось торжественное мероприятие «С Днём студента и Татьян», посвящённое дню Российского студенчества.
На наш праздник пришли поздравить обучающихся и преподавателей колледжа глава Ловозерского района Деньгин Виталий Валерьевич, начальник отдела по культуре, делам молодёжи и связи с общественностью Меднова Татьяна Викторовна. Было сказано много добрых пожеланий и вручены небольшие подарки.
Студенты народ универсальный, самый весёлый, танцующий, поющий. И в этом убедились наши гости и все присутствующие в зале, как “зажигают» наши студенты.
Обучающиеся показали свои творческие способности на все 100, пели, танцевали, показывали сценки из жизни студентов, читали стихи, шутили.
В завершении преподавательский состав колледжа поздравил песней и напутственными словами обучающихся.
Концерт прошел на одном дыхании. Благодарная публика в ответ дарила бурные горячие аплодисменты!
квест-игра «Загадки Кольского края»
21.01.2022 года в «Северном национальном колледже» состоялась историко-географическая квест-игра «Загадки Кольского края». Подготовила и провела преподаватель истории Наталья Валерьевна Тарасенко.
Цель игры: пройти по туристическому маршруту Кольского полуострова, отгадывая загадки и выполняя задания.
Задачи: определить туристический объект по описанию или кьюар- коду, собрать пазл.
Игра состояла из 9 этапов, играли две команды: команда «Чебупелли» и команда «Чебупицца».
В процессе игры ребята узнали о интересных исторических и туристических местах Кольского полуострова. По описанию определяли памятники Мурманской области.
Результат игры: команда «Чебупелли» заработала 19 баллов; команда «Чебупицца» 20 баллов. Молодцы!
Ребята были награждены сладкими призами.